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破局“双循环”专业市场有作为② | 嘉兴水果市场:内扩外拓,打造全产业链专业市场,将最新鲜的水果送到千家万户!
发布时间:2021-01-17

禾点点1月17日讯(新闻综合频道记者 冯雪婷 黄堃 张天亮 林佳)

面对国内国际双循环的新发展格局,嘉兴市一批专业市场抢抓机遇,专注细分领域,做到行业第一。特别是在新冠肺炎疫情影响下,过去一年,这些专业市场依然交出漂亮答卷。岁末年初,我们特别推出系列报道《破局“双循环” 专业市场有作为》,探寻市场与实体经济相融共促的发展路径。今天我们走进嘉兴水果市场,该市场靠着水果批发买卖,在疫情下销售额稳步上升,走出了一条独具特色的专业市场之路。

深冬时节,万木萧条,但在嘉兴水果市场,依然能看到来自全国各地的当季水果。这些从广西运来的砂糖橘,来不及卸货就被买走了。

广西宇旗果业货主刘俊说,这一车砂糖橘大概在2万斤左右,一个中午就能销售完。

嘉兴水果市场经营户廖江告诉记者,现在每一天的销售量在700吨以上,所有的砂糖橘从产地采摘到市场销售,36个小时之内我们是绝对全部都要完成的。

高峰时期,市场一天就能销售200车砂糖橘,正是这样的快销模式,吸引了全国各地果农即使千里迢迢也要将当季水果运到嘉兴来,这也让这里成为全国规模最大的水果专业批发市场。过去一年,虽受疫情影响,但市场全年交易额达437.81亿元,同比增长10.85%。

嘉兴水果市场总经理尤志江说,整个2020年的价格比2019年的价格国产水果都便宜了很多,国产水果销量是增长的,因为我们市场的辐射在增加,体量在增加。

嘉兴水果市场逆势增长的背后,离不开全产业链的打造。经过近三十年经营累积,市场规模扩大到540亩,通过筑巢引凤,吸引全国各地600多家商户前来落户。为了严控水果品质,市场走上内扩外拓模式。在国内,他们积极引导商户走出去,开建水果种植基地。

“跟基地的那些种植大户强强联合,甚至于我们投入一部分资金去培育他们,怎么样来引领他们,把好的品种种出来,运到水果市场来进行销售。”嘉兴水果市场经营户朱永浩说道。

嘉兴水果市场总经理尤志江表示,从种植基地的种植,到产品的品牌包装、批发、配送、零售连锁、进出口,甚至我们这两年发展会展,高峰论坛,会展业,都要融合到市场所有的经营活动当中,也要融到市场里。

对外,市场积极搭建精品水果交易中心。迅速增加的销量,让外国客商看到商机,平均每周都有1到2个水果推介会在这里举行。

智利驻上海总领馆商务领事武德说,嘉兴市场是非常重要的一个市场,今后也会继续这方面的合作。

如今,越南的菠萝蜜、智利的樱桃、泰国的榴莲,世界的水果都在向嘉兴汇聚。除了传统的营销模式,市场还新建电商孵化园培养电商,紧跟时代步伐,为市场发展注入新动力。

嘉兴水果市场经营户叶诚说,好的营商环境就像一个大水池里,我们才能养出大的鱼,大的鱼。

记者手记:

新消费需要高质量供给。依托内部扩展市场规模、培育自身水果种植基地;对外搭建展销新平台,吸引国外经营主体提供精品尖货,内扩+外拓的方式,让嘉兴水果市场风生水起。而随着电商新模式的引入,基础设施的不断完善,在满足国内消费需求的同时,更吸引着全球资源要素集聚,助力嘉兴成为全国水果专业市场风向标。


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编辑 | 张庭红

责编 | 徐    英

审核 | 胡伯良

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